摄影/王龙伟 摄影助理/崔朴生 特别鸣谢/澳大利亚旅游局
导语：生活中极其讲究“平衡”两字的陈数，从不过度消耗身体，即便一路皆是美食美酒相随的澳大利亚。“在这里人与自然的关系是相互敞开的，每个人心中的纯粹和美好都会被大自然的原始与宁静唤醒”，在她看来，此次澳大利亚之行唤醒的不只是味蕾，更有内心的美好。
摇篮山鸽子湖 Dove Lake
作为入选世界遗产名录的摇篮山，也是塔斯马尼亚州自然美景的代表。在这里，可以体验一下世界十大步道之一的摇篮山鸽子湖徒步小径，穿过树林看到清澈的湖面，一路体会春夏秋冬的不同景色，美不胜收。
Providore 甜品店
这家甜品店的老板是中央市场红人马克· 格利森（Mark Gleeson），经营甜品店让他爱上了这个有着100 多年历史的南半球最大的市场，到后来创立有了著名的“中央市场之旅”。
Maggie Beer’s Farm Shop
澳大利亚家喻户晓的美食家麦琪· 比尔（Maggie Beer）的农场，这里既是有机餐厅、菜园，也是烹饪学校和商店。这里就像是一个美食魔法屋，琳琅满目的芝士、橄榄油、面包、果酱及当地特产绝对让你挑花眼。
杰卡斯酒庄
位于大名鼎鼎的南澳芭萝莎山谷中的杰卡斯酒庄，是新世界葡萄酒的代表，其历史可追溯到19 世纪中叶。在这里可以参与葡萄酒品鉴课程，与专业品酒师一起学习品酒及酒餐搭配。
杰卡斯庄园下午茶
在古老的杰卡斯庄园里，远处是绵延的丘陵和大片大片绿意盎然的葡萄园，古树底下的草地上，随时可以来一个野外餐桌或下午茶。杰卡斯的詹妮弗艾维· 哈里斯，绝对是布置主题餐桌的高手。
羊驼农场
由Goodfellow 夫妇经营的可近距离参观的羊驼农场，深受游客和当地人的喜爱。作为“萌呆神兽”，羊驼既好奇又害羞的性格绝对乐翻全场。
Bridestowe Lavender薰衣草庄园
已有百年历史，号称南半球最大的薰衣草庄园，也是世界上最大的薰衣草产地之一。其浪漫一点儿也不输给普罗旺斯，澳大利亚著名的薰衣草小熊就产自这里。在这里能当一天农夫，也是一种幸福的体验。
Market Street 咖啡店
在阿德莱德这样一座移民城市，总能不经意感受到优雅与闲适的生活节奏。当地人大都会在中央市场出来后拐入这家咖啡店小憩，喝上一杯咖啡，和老朋友聊聊天。
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