作者：碗丸

导语：在国外旅行时逛超市，最初可能只是买点旅行必需品。但也许你渐渐地会发现，超市是一个像博物馆一样美妙的小世界，是关于一个地方风土人情的动人陈列，是可以窥见当地人生活真挚细节的万花筒。在国外的超市里漫步，尤其是在食品区，我们常常会有此感叹。日本超市里有种类繁多的寿司和令人魂牵梦绕的豆腐，美国超市里肉类总是匪夷所思的物美价廉，法国超市里即使最朴素的法棍也裹着浓浓麦香，带着微微余温，不同味道，不同气质，都在超市这个小空间里得以展现。让我们跟着身在世界各地的美食达人，来一场环球超市美食购物之旅!

　　香港地区

　　香港超市中的进口美食商品很多，这得益于免税港的优势，因此在香港买进口食品很划算。比如专门迎合在港生活的外国人品味和需要的超市── International、Fusion、TASTE 等，都能买到很多进口美食。

　　如果想和本地人一样购买非进口美食，百佳旗下就有针对本地人生活需要的百佳、百佳SUPERSTORE，以及惠康、华润万家和759 阿信屋等，这些都是最大众化的超市。

　　如果旅行中时间充裕， 将逛超市视为放松心情和寻觅异域美食的休闲活动，可以去比较西式的超市， 如TASTE、Great、Gourmet、Market Place by Jasons、Oliver's、CitySuper 和ThreeSixty 等。这些超市环境优雅，店铺设计颇具空间感，加上超市的买手多是从外国聘请来港的专业人士，这些超市会比较容易找到较罕见的外国进口产品。

　　如果是日本商品爱好者，香港的日资超市也不能错过，如崇光百货的超市、AEON、吉之岛等。这些日式超市内的面包店所售卖的面包和西点非常值得一试。

　　除了这些集团式经营的超市外，香港还有很多人继续默默耕耘，开设小型超市。这些私人营运的超市如家兴等，虽然店内没有漂亮的装潢，但是货品售价一般比大型超市便宜10%~30%。需要注意的是， 由于有部分食品是水货，所以要注意这些商品的保质期。

　　泰国

　　在泰国最为旅行者所熟知的应该就是曼谷Central World 对面的BIG C。BIG C 大型连锁超市正如其名称中的“BIG”所示，商品门类多，产品种类也多，而“C”代表Cheap，表示价格低廉实惠。

　　前些年BIG C 并购了家乐福在泰国的所有分店，现在更名为BIGC Extra。游客想要买好吃的泰国零食来这里准没错。大家喜闻乐见的红咖喱调料、大哥牌花生豆，还有妈妈方便面都可以在这里买到。BIG C 的服务亦很贴心，免费提供许多空纸箱让大量购买的旅行者可以直接打包，上飞机时托运即可。

　　泰国人爱吃，精选食品超市在曼谷很流行。主要的高档超市代表有Tops Supermarket、 Central Foodhall 以及Gourmet。Tops连锁超市是国际连锁超市TOPS 和泰国Central 集团合作成立的超市，因此在很多的Central 和Robinson 百货公司中有分店。不仅有泰国的本土商品，也有很多进口食品，泰国的进口食品价格相对国内要便宜很多，并且常有促销，也很值得购买。

　　在泰国不管走到哪里几乎都能看到7-11 便利店。泰国的7-11 中没有茶叶蛋，更没有关东煮，店内有好吃的芝士三明治，也有汉堡、包子等可供选择。

　　韩国

　　泡菜、海苔和拉面，提起韩国我们满脑子都是这些典型的韩国食物，所以每一个去韩国旅行的游客都会抓紧时间买这些带回家。而购买这些美食最好的办法就是去超市。乐天玛特是韩国知名的大型超市，在全国有许多卖场。最多旅行者光顾的店是位于首尔火车站的首尔站店，营业时间到午夜12 点，让游客更方便。韩国传统茶，如大枣茶、五味子茶、玉米须茶、玉竹茶、人参茶等等，以及类似咖啡、拉面和各种零食都可以在这里买到。

　　韩国本地人都会去易买得超市、Home plus 购买食物。其中Home plus 蚕室店是蚕室地区唯一一个24 小时营业的超市，旅行者可以保持关注。

　　便利店在韩国随处可见，主要有7-11、CU、 GS25 这三家。

　　其特色美食单品推荐是香蕉牛奶等各式饮料、杯装咖啡、紫菜包饭、烧酒、啤酒。

　　日本

　　日本超市业中的龙头老大“永旺”，其中食品超市更是品种齐全，质量有保证。对于旅行者来说，也是一举多得的逛街之选。伊藤洋华堂也是日本最大的综合型超市之一，和永旺相比，伊藤洋华堂是以食品超市为中心，外加日常用品和简单的餐饮，食材上也比较精选，优于一般的食品超市。对食品情有独钟的旅行者可以去那里有针对性地进行采购。其他的超市类型就是百货商场的超市，比如高岛屋、伊势丹地下一层的食品专卖。不同于一般意义的食品超市，这里是精品的集散地，是购买高档伴手礼的好地方。手工烘焙的面包、世界各地的红酒、知名品牌的甜点等都汇集在这里。

　　唐吉诃德是一家集各类五花八门商品于一体的廉价大超市，而且24 小时营业，特别适合旅行者来补货。日式的拉面、大米、零食、清酒等等都能在唐吉诃德买到，性价比都不错。

　　新加坡

　　新加坡虽是弹丸岛国，但华人、马来人和印度人都有各自钟爱的超市，所以对于游客来说，美食选择很多。职总平价超市（NTUC FairPrice）分布很广，超市里各类食品应有尽有。一些超市会增加售卖如螃蟹等新鲜海产品、进口葡萄酒和烧烤熟食区，奶制品很多是来自澳大利亚进口的罐装鲜奶，还有欧洲进口的婴儿奶粉。另外，袋装椰丝和风车牌淀粉非常好用。南洋白咖啡也很适合作为旅行小礼品。

　　在Cold Storage 可以买到种类繁多的高档农产品，以及来自美国、英国和澳大利亚的各种精选商品。这家超市在进口酒类饮品和进口食物方面极具优势，很多品牌的食物是无法在其他超市买到的，比如海盐、蒜末等瓶装的调味料、各类新鲜奶酪、腌橄榄、火腿等。

　　Giant 超市在很多大型购物中心都有，如果正好逛街时遇到，不妨顺便去转一转。新加坡KOKA 的方便面、牛肉干等等，都很值得买。

　　升菘超市以绝对亲民的价格吸引着许多本地居民，对深度旅游者来说，是个融入当地生活的好去处。很多当地人去那里采购肉制品和海鲜。

　　英国

　　英国超市常见的平民超市就是Sansbury’s、Tesco、Morrison、Asda，以及精致高端一些的M&S（玛莎）。游客要注意的是，英国超市和别的国家超市不大一样。首先，农产品绝大多数都是本地的，而且质量整齐。蔬菜水果一般都是按个出售，比如一颗橙子40 便士，一颗苹果50 便士等等。但是，可能会让旅行者失望的是，英国超市产品种类并不很多，许多外国知名产品这里都寻不到踪迹，比如Nutella 巧克力酱或者费雷罗巧克力，这里饼干和其他甜品也相对欧洲其他国家匮乏许多，海鲜产品就更不用提了，除了三文鱼和其他两三种海鱼，一般超市不会提供超过5 种海产品，这也就难怪连英国人都时不时对自己的国家饮食吐槽了。对于喜好喝酒的年轻游客，一定要打扮得成熟一些才好，因为超市工作人员随时有权力查看你的身份证，看你有没有达到饮酒年龄。最后，超市里的自动结算极其普遍，大多数人都会选择自行结算而非柜台结算。

　　

　　意大利

　　意大利的超市有很多，但大部分都是外国引进的连锁超市。一般规模比较大的超市都开在邻近郊区的地方，比如Esselunga、Iper和Metro。在城里，交通比较便利的超市规模相对较小， 如Carrefour、Simply、Unes、Penny 或者Pam。这些超市可以满足消费者的基本需求，对于旅行者来说也是比较方便的选择。

　　Penny 是一家德国连锁超市，它的卖点在于廉价，而且经常会提供德国特产，如酸菜罐头。而众所周知的Carrefour 在各大意大利城市市内都有店面，但商品价格也会比其他超市要贵一些。除了这些普通的大型连锁外，米兰也有一些另类的超市。Eataly 不仅是一家高档食材超市，在超市内还可以吃到正宗地道的意大利菜。如果你对意大利饮食完全不了解，Eataly 可是一节简单清晰的美食速成课。

　　另外值得一提的高档食材店就是米兰的老字号Peck 了。1883 年Peck 就在米兰的最中心地带开了一间多层大型精品店，专门售卖最昂贵、最高档的各国食品， 例如价格不菲的白松露，或者全世界最贵的咖啡豆Kopi Luwak。在它的拐角处也开了与它同名的餐厅，现在由闻名世界的意大利厨师Cracco 掌管。

　　很可惜的是在意大利目前为止还没有24 小时营业的便利超市，所以大家一定要在晚上9点前买好需要的东西。

　　挪威

　　挪威的大型超市有 Rema1000、Coop、Meny、Remi、ICA、Eurospar、Kiwi 等品牌。Rema1000 的特色是价格低廉，它是全挪威最便宜的超市。Coop 超市的特色是定期打折，会针对超市会员每周推出很多打折活动。Meny 超市有很完备的熟食区，烘烤的香气四溢的烤鸡、鸡腿、鸡翅、pasta等等，便捷而可口。在挪威超市里可以试下挪威的棕奶酪，是用羊奶制成的，仅在挪威出售。其他比较有名的，就是挪威的鱼油了。鱼油有玻璃瓶装的，里面是液体，还有塑料瓶装的，里面是胶囊。

　　挪威小型超市有Joker 和kiwi两个品牌。一般周日挪威所有超市都关门， 只有Joker 和kiwi 的小门店开门。便利店还有7-11 和 Narvesen。

　　法国

　　法国以美食闻名，超市也成为各种美食的聚集地。法国有很多大型超市，例如家乐福、欧尚、丽都等等。城市里往往都是一些连锁的小超市，比较多的超市是Franprix、 Monoprix、家乐福小型超市，另外还有Bio C'est Bon 有机连锁超市。有些超市周日全天都不营业，周末购物的旅行者要有心理准备呢。

　　Monoprix 提供的食品相对来说质量更好，品种也很繁多，无论是准备法国人所热爱的餐前酒，还是正式的法餐，这里基本可以买到所有食材。对于来巴黎旅游的人来说，Monoprix 更是最好的选择，因为这里有很多包装精美、方便携带的小型包装产品，无论是作为礼品送人还是在旅游中品尝都很不错。这里的葡萄酒品种也比较繁多，是除了专业的葡萄酒店外最佳的购买地。法国人爱吃鱼，因此鱼罐头是不容错过的美食商品。

　　

　　荷兰

　　荷兰的超市都是分门别类的，要买什么样的商品就去什么样的超市，而且不是所有的超市都能经营生鲜产品。

　　ALBERT HEIJN， 简称AH，是荷兰最大型的连锁超市，基本所有的城镇都有商铺。主要经营蔬果生鲜、鱼肉蛋奶，各种食品和饮品。AH 的网站更新很快，而且可以在线预订，满70 欧元免费送货。

　　想来荷兰买奶粉的朋友可以到KRUIDVAT 和ETOS 看一看，因为他们都有婴儿用品专柜。除了奶粉之外，对于游客来说，如果想要带一些特色的食品回去和大家分享，这里有两种可以参考，一种是荷兰最有名的甘草糖，但味道不容易接受。还有一种是荷兰本土的华夫饼，食品超市基本都有售。推荐尝尝CHOCOMEL 巧克力奶，牛奶纯度很高，口感香醇丝滑。

　　澳大利亚

　　澳大利亚的大型连锁超市，主要有Coles、Woolworths（ 下称wws）、Iga、美国的Costco 和德国的Aldi。

　　Coles 与wws 规模较大，不分伯仲。这两家的in-store 烘焙很不错，大多数面包都是当天制作，保质期只有两天，非常新鲜。专营生熟肉奶酪的柜台有专门的售货员用很传统的方式现切现售，如果不确定口味，可以要求品尝。种类繁多的香肠、奶酪、橄榄，也足以让人眼花缭乱。Coles 和wws 营业时间很长，相对澳洲其他朝九晚五且周日不营业的商家，它们算是比较敬业了。而且这两家都可以网上采购，旅行者可以网购后安排送到酒店（当然送货有时候需要费用）；也可以网购后隔天去店里提货，节省购物时间，也是方便旅行者的好选择。

　　Iga 主打社区方便购物，规模稍小，店员也亲切，买些随身用的东西很方便快捷。Iga 的生肉制品经常在每天下午有折扣，旅行时租公寓自己下厨的朋友可以去逛逛，运气好会买到很不错的牛排、猪排、羊排。

　　德国平价连锁Aldi 是近几年迅速发展起来的，相对Coles 和wws，Aldi 的价格优势明显，而且商品质量不错，很多都是欧洲进口。

　　澳洲小型连锁的面包和西点店比较常见的有Bakery delight 和Michel's。Bakery delight 主营面包，类似国内的主食。到了饭点儿，去买个牛角包或者起司火腿面包，然后在旁边的小咖啡店买杯现磨咖啡，很方便，也很贴近当地生活。基本上大多数面包店旁边都会有咖啡店，相互依存，互惠互利。

　　

　　加拿大

　　加拿大的超市非常多元化，尤其是在多伦多这样的城市，超市就像城市本身那样兼容并包。多伦多规模大、门店多的连锁超市包括高端一些的Loblaw、Superstore、Fortino's、 Longo's，以及物美价廉的NoFrills、Food Basics、FreshCo 等等。Superstore 商品品种全，质量好，购物环境好，同时还有与其他超市比价销售（PriceMatch）的促销。所以，在这里常常能用1 加元买到4 个皮球一样大的葡萄柚。不过到多伦多旅游，在驻地附近找到上面任何一个超市，都能买到新鲜果蔬和生活必需品。像Shoppers Drug Mart 这样知名的药妆店也售卖季节性商品（万圣节的糖果、圣诞节的巧克力）和保健品。

　　而遍布各个社区的小型“妈妈爸爸”超市往往能让人找到来自世界各地的特色商品。这些存在于各族裔社区里的小超市有穆斯林的新鲜牛羊肉，也有印度巴基斯坦香料咖喱，或者是意大利和波兰超市里的面条饺子，以及韩国超市里超好吃的羊肉片和鱼丸。自助游和深度游旅行者可以来此逛逛。

　　美国

　　如果你是本季《破产姐妹》的铁粉，那你一定会记得那个在超市打碟的Max 的周二夜男友。而他打碟的那间超市正是纽约客经常光顾的有机连锁超市Whole Foods。

　　连同Trader Joe's，这是两家在曼哈顿能经常“邂逅”的两大连锁超市。纽约的华人也亲切地把这两家店直译为“猴父子”和“缺德舅”，各种商品一应俱全。如果需要买点急用的东西，去每个街角的小型便利店Deli 就很方便了。纽约是世界人面大熔炉，所以Deli 也根据所在社区的人种提供不同的特色商品。以简餐为例，如果是白人区的Deli，三明治必不可少；西裔社区则会有卷饼和tacos 卖；而到了中国人聚集的法拉盛，很有可能Deli 门口就是煎饼果子的摊位。

　　在纽约，有机超市早已遍布各大社区，即使不是有机超市，也会专门在超市一角设立有机食物的柜台供顾客选择。Whole Foods 是绿色食品专卖，几乎每样货品都贴着有机的标志。比如BROWNCOW 有机黄牛酸奶，绝对秒杀一切你所喝过的酸奶，有咖啡、枫糖、草莓、樱桃、巧克力五种口味。

　　CELESTIAL 有机花草茶，满满一排货架的花草茶，各种你能想象的口味和功效，主要是包装都很好看，送人自用两相宜，囤很多也不会坏。

　　Trader Joe's 以售卖自有品牌食品和有机食品为主。从面包、零食、饮料、熟食到巧克力、花生酱、方便快餐， 都能看到Trader Joe's的标签。The Food Emporium 是立足于纽约的连锁超市，在曼哈顿就有13 家，这里不但食品种类丰富，而且价格比较亲民。特别一提的是超市有生鲜区域，有活龙虾卖。