李嘉琦

眼前码在片场的一桌水蜜桃和番石榴，率先为我们打开了一扇观察小辣李嘉琦的窗口，毛茸粉圆的水蜜桃们囫囵放着，穿插摆着的一个个番石榴则被小心翼翼地对半切开，露出里面鲜嫩淡粉的瓤儿，上覆厚实淡绿的果皮，只此粉绿的配色占满整个画面，清凉入心……面对镜头，李嘉琦伸展的双手正闲适地摊在桌上，下巴抵住一颗硬桃儿翻玩几下，还不忘辅以浅浅的微笑。

引导她掰着手指头细捋自己的最爱水果排行榜，李嘉琦饶有兴致：番石榴和菠萝常年霸榜冠、亚军，水蜜桃、杏子和蓝莓紧随其后，至于番石榴独占鳌头的各种原因，她则继续娓娓道来：“我挺喜欢它的配色的，就是那种淡粉和淡绿，然后一口下去还是双重口感，外面很软，里面的籽儿又很硬。”

赏鉴令人口齿生津的热带水果信手拈来，来自内蒙古通辽的李嘉琦身上，完全不见地理距离和情感上的疏离，反而带着些许用味蕾丈量远方的“任性”。从家乡到重庆再到北京、广东，她对地方风味、街头小食的感知，写满真挚情感与丰富细节。

李嘉琦

安乐茶饭香

“如果为自己打造一个食物王国的话，你那里有哪些必要的组成部分？”

“这个里边必须得有白菜、土豆、莴笋和蘑菇，各种各样的蘑菇都可以。”

话音未落，仿佛瞬移回到东北的冬天，那冬储论吨买的白菜，牵扯出一股具象的乡愁，具象如一颗很大的白菜，惹得李嘉琦翻出两三个月前写的一篇朋友圈“白菜”长文分享给我们看：

李嘉琦

“总觉得白菜有灵魂。

可能是小时候我爸老给我做白菜，白菜炖土豆，白菜炖羊肉，白菜炖粉条，白菜炖猪肉，炒白菜片。铁打的白菜，流水的配菜。记得冬天买白菜都是论吨买，既可以做成酸菜，也可以放在外面一冬天不会坏，随吃随扒几片叶子就跟新生的白菜一样。我也爱吃，但吃多了就不觉得珍惜。

去重庆读书很少吃到白菜，可能因为白菜做成辣的太辣，自己本身的美味也发挥不出来，也可能大白菜就在北方比较好生长。

……

今天中午本来是想吃骨头，忽然发现他家有炖白菜，顺手点了一份。哇！好好吃啊！非常温暖，菜本身的感受就非常温暖，入口即化，同时也会勾起少年时期的温暖回忆。感觉白菜有了灵魂，在微笑的看着我，‘吃再多稀奇玩意最后还得回到我这吧！’。我也一边吃一边惭愧，自觉再多好吃的也不敌一碗大白菜，感觉这么多年辜负了白菜。

没错，刚刚真的非常真切地感受到，我旁边有颗很大的白菜坐在我旁边陪我吃饭。”

无人能出其右，爸爸的味道凝聚着儿时对美味最初的渴望，亦是如今对家人与日俱增的珍而重之，像刻在骨子里一样，不会随岁月流转而消退，一如陈晓卿的《风味人间》里，一句解说词这样说道：“而尝遍所有美味，依然贪恋的味道，我们称之为家。”

李嘉琦

地处科尔沁草原腹地、东临吉林省，通辽的美食兼具蒙餐和东北菜特色，以高碳水高脂肪高蛋白质著称，而最让李嘉琦流连的家乡味无外乎一碗抻面、一把羊肉、一盆麻辣烫和一盘乌日莫。“通辽有个抻面，我真的是回家必吃，它有点像拉面，是熬大骨头汤做的那种清汤面；然后得是羊肉了，确实内蒙的羊肉跟外地的比还是不一样的；第三当属通辽的麻辣烫，我吃了一圈（全国各地的）麻辣烫得出结论，通辽的麻辣烫真挺好吃的；还有一道蒙餐叫‘乌日莫’，从牛奶中提炼出一种像奶酪一样很香的东西，然后拌上点炒米一起吃，这个很特别，可能在外地吃不到。”

人生第一次背起行囊逐梦远方，李嘉琦从通辽到重庆上大学，在弥散着火锅味的空气里，用味蕾感受着这座城市的奔放与耿直，“我身边好多重庆人说话都特别直接，不喜欢跟你拐弯抹角，相处起来就好像一股辣进入口腔带来的刺激和快感一样，很爽。” 重庆菜的辣同时伴随着油，很下饭，李嘉琦上大学第一年就长胖了20 斤，再历经往后数年一顿顿火锅、串串、爆炒的淬炼，终修成一个无辣不欢的魂。

就好比吃辣可以通过后天训练习得，也会因一再被搁置而武功尽废，在搬离重庆后，这种变化在她身上悄无声息地发生着。“我较有意识地发觉自己吃不了辣了是在广东拍戏的时候，那是2021 年，当时因为疫情待了很久，与无麻无辣的粤菜为伴，也渐渐成为习惯。再吃辣就觉得好难受，过了嘴瘾但肠胃受不了，很影响第二天的工作，所以现在基本不怎么吃辣了。”李嘉琦曾嗔笑吃清汤麻辣烫的同事，三个字只剩一个“烫”了，而如今她自己也变成了名副其实的“烫”一族。

懂得饱享口腹之乐，也能心血来潮时亲自下场炮制一番，李嘉琦做菜主打一个“敢”字，不愿照葫芦画瓢受菜谱的束缚，自诩“中国第八十一代创新菜肴大师”。她巧手烹出的紫薯薄荷鸡蛋饼和榴莲黑豆蛋糕虽卖相不尽如人意，却被称赞口感极佳，“都说老好吃了，老受欢迎了。”

“我做菜算不上天赋，主要在于敢做。有时候住我朋友家，赶上我做饭的话，可以把他们家所有的剩菜全用上，只要食材不相克，我觉得就都可以炒在一起，反正冰箱里有啥做啥，就是很看不了冰箱里的剩菜没用上，我可能是实用派吧。”

李嘉琦

慢下来，渡自己

《五十公里桃花坞第三季》正在热播，继续囿于旧的制式流程中，亦迎来了新的嘉宾、忙于新的业态，任由新鲜感与重复感呈现一种交叠共生的友好关系。曾因第二季的播出饱受争议，三届“老坞民”李嘉琦没有退缩，反而带着一股磨砺后的豁达琅然再次出发，透过荧幕，她身上的改变清晰可见，偶尔的心事重重也一览无余。

李嘉琦常发朋友圈，每隔两天她的朋友圈就会出现一篇洋洋洒洒的长文，这样的表达被视作非常重要的出口，一些不快乐也能就此消解。“我经常或主动或被动地翻过去的朋友圈，能看到几乎过去每一天的状态，回看自己几年前做短视频或者刚出道时的状态，再和去年、今年的状态相对照，就会体悟一整个变化的过程。很感慨自己像一个瓷器，在不停地摔碎，而现在正处于把碎片又重新和成泥的阶段。还缺点什么？我也说不上还缺点啥，但还在搓胚子，就还没有炼成一个新的瓷器。”

赶上了短视频的红利风口，李嘉琦靠做短视频起家获得拍戏的机会，后又在两大演技竞演类综艺中一骑绝尘，被盛赞“黑马、天才”等，宛若坐上了云霄飞车。直到去年7 月，各种负面的声音朝她扑来，她的日子仿佛才慢了下来。在受到称赞的时候多质疑自己一点儿，在遭到质疑的时候努力多关爱自己一点儿，李嘉琦咂巴着人生况味，恍然大悟，自己渡自己。

“那天我还在跟我的合伙人聊这件事，前几年我走得太着急、太忙了，其实反而现在才进入了一个正常的工作和生活都有的状态。现在可以慢下来思考思考，而不是一味地向前看、往前走，就是你得把过去的事情处理好了，解决了、接受了再往前走，这样才能走得更好，不然你光往前走，心里会一直带着那个东西。”

李嘉琦

在最新一期的“桃花坞里的行为艺术”里，李嘉琦推开“Say Sorry”的红门，面朝大海，摊开此刻内心最脆弱的地方，不再诚惶诚恐地面对所有人，那个当下，李嘉琦在桃花坞里真正学会了整理、面对、安放自己的每一个情绪，就像她自己说的那样：解决了、接受了再往前走，这样才能走得更好。

“我特别感谢参加了《桃花坞》，整整三季，节目站在社交实验的角度记录了真实的我，而我也从节目里看到了一个既熟悉又陌生的我。抛开外界的喜和恶，我自己在认识自己的过程中也经历了迷惑、破碎、怀疑、重建。我看到了我的讨好型人格，我在揣测别人的感受，从来不表达自己的感受，这已经变成了我对待世界的一种方式，根深蒂固。之前看金宇彬的采访深有感触，他经历了疾病后最大的后悔是自己20 多岁的时候一直活在未来，我又何尝不是，我既活在未来又活在过去。活在当下道理都懂，但做起来确实有难度，不求真正地做到，但至少让自己在被情绪控制的时候快跳出来，不耗费时间自我折磨。归根到底都还在一个不断学习的过程中。”

而创作是相对单纯的，深谙“人生没有那么多机会”这一道理，李嘉琦一直不懈努力着。演员生涯第一部仙侠剧《与凤行》即将播出，在片中饰演“天界第一开心果”幽兰。“在此之前我从来没有演过仙侠剧，可能以后也少有机会再去演这样的题材。不像《兰闺喜事》，那种古装的喜剧题材我演过很多，而且还是最擅长的轻喜剧类型。”

李嘉琦

因是所在公司拍摄的第一部长剧，从剧本到拍摄全程，李嘉琦深度参与。《兰闺喜事》围绕单亲母亲杜如玉（刘琳饰）展开，讲述了她独自抚养四个女儿并逐一为她们找到好归宿的故事。透着家长里短的诙谐幽默，饰演二姐春佩兰，李嘉琦与刘琳母女上阵，互相给予，“刘琳老师手拿把掐的演技是整部剧的所有人物都更加具有信服力的重要支撑，恍惚间我总觉得她就是我妈。”

“有一场很温馨的戏，当时我亲妈也来客串，作为我戏里的娘，刘琳老师忙前忙后地张罗，对我说的那些话，惹得人呜呜直哭。表演里所谓的方法论，包括‘移情’什么的，我觉得对我来说并不好用，反倒是刘琳老师丰富且具层次的情绪，给了我最大的信念感。”

饰演二姐春佩兰，一个唯唯诺诺、情绪压抑的人，让李嘉琦从中看到了某部分的自己，也蒸发了某部分的自己。

一个看似乐观的人，底色是悲凉吗？答案未可知，不过与李嘉琦一下午的相处，她蔓生至全身的生命力和笑，感染着周围的人。

特邀策划、制片：蘑菇仙 / 摄影：新瑞 / 特邀撰稿：惠智茹 / 编辑：缤纷 / 后期建模：董爱琳、姚云霓 / 后期修图：赵小光 / 造型：ABG STUDIO / 妆发：程飞寻 / 造型助理：巴真真 / 妆发助理：欣欣 / 制片助理：CHELSEA